Cask Ale / Real Ale е нефилтрирана и непастьоризирана бира, която продължава ферментацията си в бурето.
Cask Ale е възможно най-естествения и традиционен начин да пиете бира извън пивоварната.
Газировката е само естествено получената при ферментация, а температурата на сервиране е около 11 градуса, при което се усещат много по-добре вкусовете и ароматите на ейла.
Един от най-популярните стилове, които се сервират в Cask вариант е английският битер.
Намери English Bitter с onTap.bg тук : https://ontap.bg/index.php?beer_style=3
