Този петък, 22-и март, представяме новата бира на Sudaka Brewing: Bulgarian Cascade Double IPA ABV 8.5%
Тя е West Coast Double IPA със 100% български Cascade. Осем грама на литър при охлаждането на пивната мъст (whirlpool) и дванадесет грама на литър при сухото охмеляване (dry hopping).
Резултатът е уникална бира, която демонстрира ароматите на българския Cascade – аромати като горски плодове, лимонова трева, съчетани с билкови и флорални нотки,
по-скоро като тези, които се срещат в благородните хмелове, а също и с марихуана данк.
Вкусовете следват аромата, но с подходящата горчивина, за да балансират малцовото натоварване, необходимо за постигане на 8,5% ABV.
Елате да я опитате наливна и прясна в BiraBar.
Наздраве!
