Author Archives: birabar

Запознайте се с Shepherd Neame – най-старата пивоварна във Великобритания, съществуваща от 1698 г.

Богатото наследство и потекло вървят ръка за ръка с това да си най-старата британска пивоварна. Но това не означава, че Shepherd Neame е застинала в миналото. Пето поколение семейна пивоварна, тук рецептите и опитът се предават през поколенията, за да се получи бира, изпълнена с вкусове и аромати. Сгушена между хмеловите  градини на Кент, Shepherd

Read More

Montana Red в Бирабар

Тествай само този петък, 05.08.2016 ( Световният ден на бирата) , само в http://BiraBar.com/ за пръв път ‪#‎onTap‬ , единствения кег : Fuller’s Montana Red http://www.fullers.co.uk/beer/explore-our-beers/montana-red Червен в чашата, Montana Red разкрива свежи аромати на грейпфрут и касис. На небцето се усещат есенни нюанси, идващи от ръжта, докато хмелът Galaxy добавя цитрусови нотки.

Тествай бирите на Бирария Jagerhof в BiraBar, София

Току що пристигнаха първите бутилки Jägerhof Hell и Jägerhof Weiss. Jägerhof Hell  е традиционната баварска светла бира, направена от ечемичен малц. Произвежда се по класическа рецепта, без филтрация и стабилизация. Jägerhof Weiss е пшеничена вайс бира, по-газирана и по-сладка на вкус от традиционната светла бира. Произведена по метода на горна ферментация – най-старият способ за

Read More

Бирария При Кмета София, ул. Париж

Бирария При кмета е затворена от няколко години, но ако продължите 100 метра надолу по улица Париж, от дясната страна на улицата ще видите Бирабар. Тук предлагаме истинска английска бира от буре ( Cask conditioned ale) . Бирата е нефилтрирана и непастьоризирана и се налива  с класическа английска ръчна помпа. Винаги имаме Fuller’s London Pride

Read More

Cask Ale 2 Go в BiraBar – Наливна жива бира

Вземи жив английски ейл за вкъщи в ‪ БираБар . Истински Cask Conditioned, нефилтриран ale от буре,  без добавен въглероден двуокис. Fuller’s London Pride, ESB – Extra Special Bitter и обикновено една сезонна бира, налични на нашата помпа.

Опитай Brew By Numbers 11|05 Session IPA Citra първо в BiraBar

Опитай типичния хмелов характер на India Pale Ale, поднесен в една нискоалкохолна бира. Хмелът цитра дава на този ейл интензивен вкус и свеж, хмелов финал. Стил : session IPA Рецепта : цитра, единично охмелен ABV: 4.2%

Опитай Brew By Numbers 01|13 Saison Mosaic първо в BiraBar

Една истинска крафт бира, сварена в сърцето на Лондон, Bermondsey. С интензивен плодов вкус и свеж и сух финал, този модерен, охмелен saison има великолепен оттенък на маракуя примесен с лимонови нотки. Стил : saison Рецепта : хмел Mosaic и подправки ABV: 5.8% Сварен с пшеница, вкусът се развива с времето. Опитай от понеделник, 15.02.2015

Read More

Brew By Numbers в светлината на прожекторите

Преди пет месеца фондът за развитие на Brewdog инвестирал две две перспективни пивоварни, едната от които Brew By Numbers . Тяхната пивоварна се намира в сърцето на Bermondsey, където са съсредоточени много малки пивоварни и известно също като “бирената миля на Bermondsey”. Началото на Brew By Numbers дали двама домашни пивовари, които  изследвали границите при правенето на бира

Read More

Brew By Numbers

Бирата В Brew By Numbers (BBNo.) се опитваме да правим нови, вълнуващи и напредничави бири, с фокус върху качеството. Независимо дали създаваме нови стилове, адаптираме съществуващите или показваме по-малко известните, ние създаваме всяка една бира с еднаква грижа, внимание и уважение. Всички тези бири се варят с най-добрите естествени съставки и се бутилират живи и непастьоризирани

Read More