Бира на деня : БulgarИan Pale Ale No3Beer of the day at BiraBar : БulgarИan Pale Ale No3

BPA (БulgarИan Pale Ale) е първият светъл ейл на Ах! Бирена Работилница и е обозначен с 3 в Бирената Таблицa.

ah3 Bulgarian Pale Ale

За него Рори подбира малц от най-високо качество – белгийски пилс и два вида немски карамелен малц, с които постига завършен вкус, при висока плътност на тялото и пълноценно усещане в устата.Два от трите вида хмел в BPA са отгледани в България. “Nugget”, известен със своята горчивост, балансира сладостта на белгийския пилс, като същевременно прибавя слаба пикантна билкова нота. “Cascade” е известен сред крафт-пивоварите със своя аромат, придружен от фина горчивост, носещи цитрусова нота в носа. Третият вид, “Willamette”, ни отвежда до Северозападното крайбрежие на Тихия Океан. Използваме този малц основно заради завладяващия му хармоничен аромат на цветя, плодове, пръст и подправки. Белгийската мая, която добавяме, дава началото на края на производството.ah3